Un jour, non seulement papa Tambouille sera un super cuisinier (qu'il est déjà bien souvent) mais en plus j'arriverais à lui faire totalement confiance et nous ne nous disputerons plus devant nos invités (j'y travaille, si si, j'y travaille), même s'il y a 3 poulets à préparer :
Merci aux voisins Tambouille de nous avoir prêté leur four
Oh la belle croute !
Oh la belle couleur dorée !
Oh le beau (et méga super trop bon) poulet !
Durée de cuisson et température?
RépondreSupprimerEt combien de sel faut-il prévoir?
C'est la recette trouvée sur http://www.dailymotion.com/video/xb9ta7_volaille-en-croute-de-sel_lifestyle
RépondreSupprimerPrévoir 3kg de sel quand on débute, on arrive à passer à 2kg avec un peu d'entrainement.